Ez a recept jól párosul csirkével és brokkolival. Az étel kiderül, hogy eredeti és ízletes.
- 300 gr. tojásos nokedli,
- 2 db csont nélküli és bőr nélküli csirkemell,
- 350 gr. brokkoli,
- 2 evőkanál. l. olivaolaj,
- 2 db egy gerezd fokhagymát
- 2 evőkanál. l. szója szósz,
- 200 ml. tyúkhúsleves,
- friss gyömbérgyökér (kb. 2,5 cm),
- 1 csomó zöldhagyma
- só és bors ízlés szerint.
Tegye az edényt a tűzre és sózza meg, forralás után tegye a tésztát és főzze 5 percig. Mossuk meg a brokkolit, és osszuk fel virágzatra. Adjunk hozzá brokkolit két perccel a tészta főzésének vége előtt. Főzés után szűrje át egy szűrőedényen.
Veszünk egy serpenyőt és felmelegítjük, öntsünk olívaolajat. Helyezzen finoman reszelt gyömbért, apróra vágott fokhagymát, és időnként megkeverve egy percig sütje. Az apró darabokra vágott csirkemellet hozzáadjuk a fazékhoz, és további 5 percig pirítjuk. Mossa meg a hagymát, szárítsa meg és durvára aprítsa. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, borsozzon és keverje jól össze. Keverje meg a szójaszószt a húslevesben, és öntse a keveréket a csirke serpenyőbe. Adjunk hozzá tésztát és brokkolit. Keverje össze a tartalmát. Tálaljuk forrón.
