A sushi nemcsak Japánban, hanem Koreában is népszerű étel. Ez a konyhánk számára szokatlan étel könnyen elkészíthető és nagyon ízletes. A tengeri moszatból készült Nori levél sok tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz. És rizzsel, lazacgal és koreai sárgarépával töltve finom koreai sushi lesz belőle.
Szükséges
- - rizs (150 g);
- - szezámolaj (1 teáskanál);
- - fokhagyma (1 gerezd);
- - koreai sárgarépa (50 g);
- - lazac (100 g)
- - nori lap (1 db.);
- - uborka (1/2 db.).
Utasítás
1. lépés
Az igazi sushi esetében fontos a rizs elkészítése. Öblítse le a kerek rizst víz alatt, többször dörzsölje meg az ujjaival. Főzzük a rizst sós vízben, tegyük egy szűrőedénybe, majd öblítsük le újra vízzel.
2. lépés
A rizshez adjunk szezámolajat és fokhagymát, hagyjuk 5 percig.
3. lépés
A lazacot enyhén sózva vásárolják, és nem igényel előzetes előkészületeket.
4. lépés
Helyezze a nori lapot egy sima, tiszta felületre. A középső részen elosztjuk a rizst, amely a lap 2/3-át foglalja el (a széleken szabad helyet hagyunk).
5. lépés
Tegyen lazacdarabokat a rizs tetejére, körülvéve koreai sárgarépával. Adjunk hozzá vékony uborkaszalmát.
6. lépés
Óvatosan tekerje a nori lapot csőbe (szorosan, de ne törje össze a lapot), és hagyja az edényt 10 percig ázni. A megadott idő elteltével a csövet részekre osztjuk, és kész sushit kapunk.
