Ha van egy kis túrója a hűtőszekrényben, és egyáltalán nem tudja, hogyan kell használni, akkor feltétlenül készítsen elképesztően finom túrót "Roses". Gyakorlatilag nincs túró, kiderül, hogy nagyon puha, és a felső kéreg még ropog is egy kicsit! Nos, érdekel? Ezután gyorsabb elkészíteni a túróból készült finom rózsákat a konyhában.
Rózsa túróból - nagyon elegánsnak tűnnek, ideális csemege a barátok és a nagy család számára! Ezt a péksüteményt sütinek és zsemlének is nevezhetjük, tetszés szerint. Nagyon gyorsan megeszik, de elég kielégítő, így könnyen elkészíthető a vendégek érkezésére. A lényeg, hogy kéznél legyen a jó liszt és a túró. A túrós sütemények annyira népszerűek az otthoni menüben, hogy még a kulináris üzletek is megirigyelhetik a különféle recepteket.
Rózsa - szép és ízletes
A lépésről lépésre elkészített recept egy egyszerű és gyors süti fényképével, amelyet ma bemutatunk Önnek, a legismertebb variáció a közönséges túrós süteményeknél. Az egész trükk a teszt kialakításában rejlik. A vakokból szép homokos-túrós virágok készülnek, és a szokásos módon sütik. Morzsás kulináris remekművünk elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, ezért feltétlenül otthon sütje meg, és örömet szerezzen családjának vagy vendégeinek.
És a gyerekeknek biztosan tetszeni fog ez az eredeti süti. Nem mindig lehet csecsemőket etetni csak túróval, amely csak része ezeknek a túrós sütiknek. Kényeztesse a gyerekeket túróvirággal, ízletes és egészséges! Szép és ízletes sütik - túrós rózsák. Túró, vaj, tojás és liszt alapján készülnek. Gyors és egyszerű, és az eredmény nemcsak a szemnek, hanem az ízlelőbimbóknak is örömet okoz. Az első lépés az összes hozzávaló előre elkészítése annak érdekében, hogy ne felejtsen el semmit, és hogy minden kéznél legyen.
Leltár
Csészealj, vágódeszka, konyhakés, teáskanál, evőkanál, keverő, közepes méretű tál, mély keverőtál, szita, élelmiszer-film, hűtőszekrény, kis tál, sodrófa, konyhai asztal, tésztaecset, tepsi, sütő, kesztyű, edény tálalás, mély tál, konyhai spatula, villa.
Hozzávalók
- liszt - 2 csésze;
- túró - 300 gramm;
- granulált cukor - 3 evőkanál;
- vaj - 200 gramm;
- csirke tojás - 2 darab;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál
Készítmény
A recept kényelmes, mert ma gyúrhatjuk a tésztát, és süthetünk sütit, ha valami ízletesre vágyunk. Szépsége, hogy a túrarózsa tésztája nagyon egyszerűen készül, és az étel felszolgálása nagyon világos, és kétségtelen, hogy a háztartásnak is tetszeni fog. Egyszerű és érdekes recept a túróból, amely mind a felnőtteket, mind a gyerekeket megnyeri. És mindent nagyon egyszerűen végeznek.
1. Ehhez a túrót célszerű szokásos, alacsony zsírtartalmú sütéshez használni, így finomabbnak és könnyebbnek bizonyul. Sütéskor a rózsa nem fog elmosódni a tepsiben a magas hőmérséklet miatt. Alaposan dörzsölje meg a túrót cukorral. Ezután válassza el a sárgáját a fehérektől. Öntsük a tojások sárgáját egy mély tálba, és keverővel keverjük habosra. Fontos: nem szükséges erősen keverni az összetevőket, elég, ha homogének és viszkózusak lesznek. Ha a vajat nemrég vették ki a hűtőszekrényből, akkor a legjobb, ha egy darab liszttel apróra vágjuk egy morzsában egy vágódeszkán. Ezután a zúzott alkatrészt tiszta csészealjba helyezzük, és egy ideig félretesszük, hogy a vaj puha legyen. Figyelem: nem kell ezt a folyamatot mikrohullámú sütővel felgyorsítani, mert ez elronthatja a vaj szerkezetét, és a tészta egyszerűen nem fog működni. Ezután adjuk hozzá a túrós masszát. Mindent alaposan összekeverünk egy villával, amíg homogén massza nem alakul ki. Ezután öntsük ide a felvert tojássárgáját. Íze érdekében adhat hozzá vaníliás cukrot vagy vanillint (tetszés szerint).
2. Ahhoz, hogy a rózsák ízletesek és dúsak legyenek, nemcsak a jó túrót kell választani, hanem a lisztet is megfelelően elő kell készíteni. Ehhez öntse az alkatrészt egy szitára, és kérdezze meg egy kis tál felett. Tehát a liszt oxigénnel telítődik, és megszabadul a felesleges csomóktól. Ennek köszönhetően a tészta nagyon gyengéd és légies lesz, a liszt mennyisége természetesen nagyon feltételes, mivel a túró mindig más: túl száraz vagy túl nedves. Rostált lisztet kell hozzáadni kis adagokban. Fontos: ezzel párhuzamosan alaposan keverjen össze mindent villával, vagy keverővel keverje alacsony sebességgel, hogy ne legyenek csomók. Amikor a massza sűrű, át kell helyezni a konyhai asztalra, apró liszttel összezúzva. Ezután folytassa a tészta dagasztását tiszta kézzel, és így tovább, amíg sűrű és rugalmas nem lesz. A lisztet apránként, részletekben kell szórni, minden egyes tészta alapos összegyúrása után. Figyelem: a kész tészta ne ragaszkodjon a kezéhez, hanem egy jó labdába gyűljön össze.
3. Most körülbelül 4 mm vastag réteget kell kinyitnia a kész tésztából. Hígító nem szükséges! Ha hengerlés közben a tészta azonnal tapadni kezd a sodrófán vagy a felületen, akkor még egy kis lisztet kell hozzáadnia. Vegyünk egy megfelelő kerek formát (például egy 8 cm átmérőjű bögrét), és vágjuk ki a köröket. Ezeket a sütiket jó csinálni a gyerekekkel, könnyedén ki tudják tekerni a tésztát vagy köröket vághatnak, és természetesen sok örömet fognak szerezni!
4. Öntsön egy kis kristálycukrot egy csészealjba. Most tegyen minden kivágott tésztakört a cukorra, enyhén nyomja le a kezével, hogy rendesen megfogjon. A cukornak csak az egyik oldalán kell lennie!
5. Rendezze a köröket a cukor felével felfelé 3 fős csoportokba. Helyezze a bögréket kissé átfedésben. Most tekerje a bögréket tekercsbe (nem szorosan). Mint ez:
6. Fedje le a tepsit sütőpapírral sütéshez. Most vágjon fel minden tekercset ketté, tegye a felét egy tepsibe. Minden tekercsből, amelyet késsel kettévágunk, két rózsát kapunk. A "szirmokat" nem érdemes szétteríteni, a sütési folyamat során kinyílnak. A túrós tészta csak arra törekszik, hogy az oldalához kúszjon, ezért van egy kis trükk. A kész "virágot" az alsó részén egy fogpiszkálóval át kell szúrni, és meg kell sütni vele, majd egyszerűen el kell távolítani. Így a virágok nem bomlanak szét, és formájukat jól megtartják. Figyelem: a rózsák kétféle lehet: puha, szellős és belül kissé nedves, vagy ropogós. Ez már a magasságtól függ. Minél magasabb - lágyabb, és fordítva, annál alacsonyabb - annál élesebb.
7. Most be kell kapcsolnia a sütőt és előmelegítenie kell 200 fokos hőmérsékletre. Figyelem: Azonnal tegye a tepsit a középső rétegre, hogy az is jól felmelegedhessen. A sütőkesztyűk segítségével kissé távolítsa el a tepsit, tészta ecsettel zsírozza meg az alját és az oldalát növényi olajjal. Most óvatosan feküdjön le forró felületre. Helyezze az összes rózsát edénybe, egymástól két centiméter távolságra, majd tegye vissza a sütőbe. Süsse az edényt 15–20 percig, amíg arany kéreg nem jelenik meg a felületén. Ez idő alatt a sütinek meg kell dupláznia. A végén kapcsolja ki a sütőt, a konyhai edényfogók segítségével vegye ki a tepsit és tegye félre. Hagyja a rózsákat melegedni. Még a forró túrórózsa is megszórható cukorral (porcukor), kókuszdióval vagy csokoládéval.
