A túrós piték nagyszerű házi pékáruk. A bennük lévő túró egyaránt használható tészta készítéséhez és töltelékként is. Süss egy pitét az egyik recept szerint, és egy finom egészséges étel elfoglalja a megfelelő helyet az étlapodon.
Szükséges
-
- Narancs túrós pite:
- 250 g túró;
- 2 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 narancs;
- 200 g margarin;
- 2 csésze liszt.
- Túrós pite:
- 4 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 4 evőkanál tejföl;
- 150 g margarin;
- 9 evőkanál liszt;
- 300 g túró;
- cukor.
Utasítás
1. lépés
Narancs túrós pite
Készítsük el a tölteléket. Ehhez keverjünk simára 250 g túrót, 2 tojást, 0,5 csésze kristálycukrot.
2. lépés
Mosson meg 1 narancsot jól. Dörzsölje egy reszelőre a héjjal együtt, miközben kiszedi a magokat.
3. lépés
Keverje össze a túrós tölteléket a narancsmasszával.
4. lépés
Készítsük elő a tésztát. Öntsön 2 csésze lisztet és 0,5 csésze cukrot egy mély tálba. Keverj össze mindent.
5. lépés
200 g margarint reszelünk le, és keverjük össze liszttel és cukorral.
6. lépés
Daráljon lisztet, granulált cukrot és margarint, amíg homogén morzsát nem kap. Osszuk el az egész morzsát 2 részre.
7. lépés
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Öntsük bele a morzsa egyik részét, simítsuk át a forma egész felületén.
8. lépés
A tölteléket egyenletes rétegben kenje meg. Megszórjuk a morzsa második felével.
9. lépés
Helyezze a piteformát 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük a narancsos túrós pitét aranybarnára.
10. lépés
A kész süteményt egy serpenyőben lehűtjük. Adagokra vágva tálaljuk.
11. lépés
Túrós pite
Verjen 3 tojást 1 csésze kristálycukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a térfogat 2-3-szorosára növekszik.
12. lépés
Keverjen össze 3 evőkanál tejfölt 1 teáskanál szódabikarbónával. Kombinálja ezt a masszát felvert tojással, keverjen össze mindent.
13. lépés
Megolvasztunk 150 g margarint, kissé lehűtjük és hozzáadjuk a tésztához.
14. lépés
Öntsön 9 lekerekített evőkanál lisztet a tésztába, és keverje simára.
15. lépés
Készítsük el a tölteléket. Keverjen össze 300 g túrót 1 tojással és 1 evőkanál tejföllel. Ízlés szerint édesítse a tölteléket.
16. lépés
A tésztát egyenletesen eloszlatjuk a sütőpapírral bélelt forma alján.
17. lépés
Helyezze a tölteléket a tésztára, hagyja az élektől 1 cm-t az oldalak számára, amelyek a sütési folyamat során megemelkednek.
18. lépés
180 fokra előmelegített sütőben finom aranybarnára sütjük a túrós pitét.
19. lépés
Tálalja a pitét az asztalhoz úgy, hogy részekre vágja. Hidegen és melegen egyaránt jó íze van. Ízlés szerint tálaljon italokat túrós pitével.
Jó étvágyat kívánunk!
