Milyen trükkökre nem mennek rá a gyártók annak érdekében, hogy növeljék termékeik népszerűségét. Például egy ideje a vaj reklámja volt a televízióban. A fogyasztói kereslet növelése érdekében a reklámfilm kísérőszövege szerint a márka olaja "régi orosz receptek szerint" készült. A gyártó finoman szólva ravasz volt. Mivel nincs igazi recept az igazi vaj előállítására, sem orosz, sem más nem létezik a természetben.
A világ minden tájáról ősidők óta egyetlen technológiát használva állítják elő az olajat. A tehéntejet két frakcióra osztják - tejszínre (tejzsír) és sovány tejre (visszatérő). Jelenleg egy speciális készüléket használnak ezekre a célokra - egy szeparátor. Az elválasztó segítségével a tejszín elválasztása a tejtől rövid idő alatt megtörténik, a feldolgozandó tej mennyiségétől függően.
A szeparátor feltalálása előtt a frissen fejett tejet leszűrjük, kis tartályokba öntjük és egy ideig hideg helyre tesszük. Ennek eredményeként a tejzsír felemelkedett, és kanállal gondosan eltávolították egy másik tartályba. Az összegyűlt krémet egy ideig hidegben tartották, majd egy fából készült spatulával kezdték el verni. A keverés során a vajat a felesleges folyadék - író kis elkülönítésével állítják elő.
Ha a krém savanyúvá vált tárolás közben, akkor tejfölt nyertünk. Tejfölből vajat is lehet kapni korbácsolással. A kész vajat mindenesetre jeges vízzel mossuk, hogy eltávolítsuk a maradék írót, így az olaj elveszíti savanyú ízét.
Egy régi angol mese cselekménye így hangzik: két béka tejföllel mély ráncba esett. Az egyik béka, felismerve, hogy lehetetlen kijutni, nem tett erőfeszítéseket, hogy megmentse magát, és megfulladt. A második béka intenzíven kezdte mozgatni a lábát, aminek következtében a tejföl vajvá vált. Szorgalmas béka, aki egy darab vajra ugrott, szabadon kiszabadult fogságából.
Amint láthatja, a vajkészítés receptje egyszerű: a tejszín elválasztása, majd vajvá kavarása. Ha ennek a terméknek a gyártója elkezd beszélni valamilyen különleges receptről, akkor olaja nem annyira valóságos.
