Ez az egzotikus "girasoli" elnevezésű finom süti kiváló csemege tea, kávé és más italokhoz. Kakaóval vagy hideg tejjel tálalhatjuk. Ezeknek a sütiknek az elkészítése meglehetősen egyszerű és egyszerű otthon, még egy kezdő háziasszony számára is.
Szükséges
- A tesztre:
- Csirke tojás - 2 db., Granulált cukor - 150 g, búzaliszt - 3 csésze, vaj - 200 g, vaníliapor, sütőpor - 1 teáskanál.
- Töltéshez:
- Könnyű mazsola - 100 g, szárított sárgabarack - 200 g, hámozott napraforgómag - 100 g, granulált cukor - 1 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a rostált lisztet a cukorral felvert tojásmasszába, adjunk hozzá vaníliaport és sütőport, lágy vajat. Az így kapott puha tésztát tegye a hűtőbe 30-40 percre.
2. lépés
Közben a szárított sárgabarackot és a mazsolát szétválogatjuk, forrásban lévő vízzel 20 percig pároljuk, majd lecsepegtetjük a vizet, és a szárított gyümölcsöket törölközőre szárítjuk. A sült napraforgómagot, az elkészített mazsolával és szárított barackkal együtt húsdarálón vezetjük át. A masszát kevés granulált cukor hozzáadásával édesíthetjük.
3. lépés
Húzza ki a tésztát 0, 3-0, 5 cm vastag rétegbe, egyenletes rétegben tegye rá a tölteléket, és tekerjen sűrű tekercset. Vágja a tekercset egyenlő részekre, hogy 0,8-1 cm vastag szeleteket kapjon. Kikent lapra terítjük a sütiket, és 190 fokosra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
