Az eredeti nyári desszert kiváló változata, amelyet a legjobban nem teával, hanem egy pohár hűvös lével, turmixkal vagy más itallal szolgálnak fel.
Szükséges
- - 1 tojás;
- - 1 csésze cukor;
- - 200 g vaj;
- - 2 csésze liszt;
- - 1/4 teáskanál szódabikarbóna, ecettel oltva;
- - egy csipet só;
- - csokoládé vagy vanília fagylalt;
- - cukrászati hinti;
- - apróra vágott dió.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Vajot pépesítsük cukorral, adjunk hozzá egy tojást. A szódabikarbónát ecettel öntsük és öntsük a keveréket egy tálba. Kicsit sózzuk meg, és adjunk hozzá egy kis szitált lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát. Hozzáadjuk a maradék lisztet, és a kezünkkel összegyúrjuk. A tésztának puhának és rugalmasnak kell lennie.
2. lépés
Osszuk el a tésztát nagyjából egyenlő darabokra. Formázzon belőlük golyókat, és kissé nyomja meg a tenyerével süteményt. Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire, bizonyos távolságra egymástól, és tegye 15 percre előmelegített sütőbe (180 fokig). A kész sütinek arany kérget kell szereznie.
3. lépés
Hagyja a májat teljesen kihűlni. Helyezzen egy gombóc csokoládét vagy vaníliafagylaltot egy szeletre, és nyomja le egy második sütivel. Öntsük a hintsét az egyik csészealjba, az apróra vágott diót a másikba. Helyezze a süti oldalát az egyik tányérba, és tekerje úgy, hogy a hinti vagy a dió a jégkrémhez tapadjon.
4. lépés
Helyezze a sütiket egy műanyag edénybe. Helyezze a fagyasztóba pár órára, hogy a fagylalt teljesen megdermedjen.
