A darált halrántók nagyon hasonlítanak a szokásos hal süteményekhez. A szeleteket azonban kézzel kell faragni, míg a palacsintákat át kell gyúrni és a serpenyőbe kanalazni - a kezek tiszták maradnak.
Szükséges
- - bors;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - hagyma - 1 darab;
- - liszt - 3 evőkanál;
- - tejföl - 100 g;
- - tojás - 2 db;
- - darált hal - 500 g.
Utasítás
1. lépés
Vigye át a hagymát és a halat egy darálón. Helyette finom reszelővel reszelhet, vagy turmixgéppé pépesre keverheti. Kombinálja a borsot, a sót, a hagymát, a tejfölt, a tojást és a darált halat.
2. lépés
Adjon annyi lisztet a masszához, hogy sűrű tészta legyen a vége. Melegítsen elő egy serpenyőt, benne növényi olajjal. Az elkészített tésztát egy evőkanállal forró felületre tegye.
3. lépés
A palacsintákat letakarva mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A palacsinta gyorsan megbarnul, de magas hő hatására belül nedves marad. Ilyen esetekben próbálja csökkenteni a tüzet.
4. lépés
A kész darált halrudakat hidegen vagy melegen tálalhatjuk - ugyanolyan ízletesek lesznek. A vízben mosott paradicsom, gyógynövények és egyéb zöldségek hozzájárulnak az étel kiegészítéséhez.
