A mikrohullámú sütőnek vagy a mikrohullámú sütőnek számos előnye van a tűzhelyen vagy a sütőben történő főzés egyéb módszereivel szemben. A mikrohullámok időt, energiát, vitaminokat és tápanyagokat takarítanak meg. A bennük készült ételek étvágygerjesztőbbek és frissebbek. A kiolvasztás és az újramelegítés messze nem a tűzhely egyetlen funkciója. Szinte bármit főzhet benne, a pörköltektől és a halaktól a finom süteményekig és desszertekig. Csak tudnia kell és be kell tartania néhány főzési szabályt.
Szükséges
Utasítás
1. lépés
Vegye figyelembe az étel méretét, alakját, nedvességtartalmát, kiindulási hőmérsékletét, sűrűségét. A mikrohullámú sütőben történő főzés technológiája az étel tulajdonságaitól függ. Vágja a zöldségeket vagy a húst 5 cm-nél kisebb, egyenletes darabokra, hogy a mikrohullámok minden irányból be tudják hatolni őket. A főzés sebessége és egységessége ettől függ.
2. lépés
Ha halfilét, csirkemellet vagy karajot főz, helyezze a nagyobb darabokat közelebb az edény széléhez, itt jobban fognak főzni, mivel több energiájuk lesz.
3. lépés
Ne felejtsük el, hogy a főzési idő egyenesen arányos az étel mennyiségével. Minél nagyobb az összetevők tömege, annál tovább tart.
4. lépés
Főzés után hagyja az edényt egy ideig a mikrohullámú sütőben, hogy "átjöjjön". Rendszeresen forgassa vagy keverje az ételt, hogy egyenletesebben melegítse az ételt.
5. lépés
Főzzön porózus és puffadt ételeket közepes teljesítményszinteken, hogy biztosítsa az egyenletes melegítést, különben az étel tetején főzik, és a belseje nedves marad. A sok nedvességtartalmú ételek gyorsabban főznek. Töltsön kevés vizet az edényekbe, amikor túl száraz ételeket főz.
6. lépés
Kiolvasztás alacsony teljesítmény mellett. Helyezzen ételt egy tálra, fedje le és tegye a sütőbe. Olvadás közben gyakran keverje vagy fordítsa meg az ételt.
7. lépés
Használjon alufólia darabokat, hogy megvédje a túl gyorsan főző ételeket, például a csirke kiálló részeit a mikrohullámoktól. Ha az ételt fedővel fedjük le, lerövidül a főzési idő, lédús marad és megakadályozzuk a fröccsenést. Használjon speciális mikrohullámú páraelszívókat.
8. lépés
Több helyen szúrja át a zöldségeket, ha egészben főzi, vagy vágjon bele a héjba, hogy megakadályozza a főzés közbeni repedést.
