A szokatlan ízű szerelmesek kedvelni fogják az eredeti salátát. A saláta sikeresen ötvözi a nyers céklát narancsgal és friss mentával. Olívaolajjal és ecettel van öltözve, a mandulapehely pedig díszítésként szolgál.
Szükséges
- Két adag:
- - 1 répa;
- - 2 narancs;
- - 50 g római saláta;
- - egy fél csomó friss menta;
- - 2 evőkanál. kanál mandulapehely;
- - 1 st. egy kanál vörösborecet, olívaolaj;
- - só, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a római leveleket, enyhén szárítsa meg, tépje apró darabokra a kezét. Hámozzuk meg a narancsot, vágjuk vékony szeletekre, ha magokkal találkozunk - távolítsuk el őket.
2. lépés
Hámozza meg a nyers céklát, dörzsölje durva reszelőre. Öblítse le a friss borsmentát, tépje le róla a leveleket - csak nekünk kell rájuk a saláta elkészítése, vagy inkább annak díszítése.
3. lépés
Tegye a tányérokra a római salátát, a tetejére tegye a reszelt céklát, szépen rendezze el a narancssárga karikákat.
4. lépés
Most készítsen öntetet a salátához: keverje össze a borecetet olívaolajjal, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. A salátaöntethez adhat néhány gerezd fokhagymát, fokhagymaprésben aprítva.
5. lépés
Öntsük az öntetet a kész saláta tetejére, mandulapehellyel és menta levelekkel díszítsük. Célszerű 20-30 percig főzni.
