A pite finom önálló étel. Ezt a receptet könnyű elkészíteni, és szinte minden háziasszonynak megvannak a termékei.
Szükséges
- A tesztre:
- - 500 g liszt;
- - 1 tojás;
- - 100 g margarin;
- - 0,5 zsák száraz élesztő;
- - 0,5 csésze meleg víz;
- - só.
- Töltéshez:
- - 1 főtt és füstölt csirkemell;
- - 100 g sonka;
- - 2 csomó zöldhagyma;
- - 400 g tejföl;
- - 3 tojás;
- - petrezselyem;
- - só;
- - bors;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez fel kell oldani az élesztőt meleg vízben. Hozzáadunk lisztet, tojást, olvasztott margarint, sót és mindent összekeverünk. Ha a tészta nagyon sűrű, adjunk hozzá még egy kis vizet. A tésztát gömbbé tekerjük, és meleg helyre tesszük. Hagyja a tésztát kelni.
2. lépés
A töltelékhez kockákra kell vágni a csirkemellet, a sonkát vékony csíkokra. Kombináljuk és megsütjük.
3. lépés
A hagymát és a petrezselymet megmossuk, törölközővel áztatjuk és apróra vágjuk.
4. lépés
Keverje össze a tojást, a tejfölt, az apróra vágott gyógynövényeket, a borsot, a sót és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá sonkát, csirkét és mindent ismét jól keverjük össze.
5. lépés
Osszuk a tésztát két különböző részre: kisebbre és nagyobbra. A nagyot kinyújtjuk a tepsi méretére. A tésztát a formába tesszük, így a forma oldalai záródnak. Tegye a tölteléket a tésztára.
6. lépés
A maradék tésztából kinyújtjuk a csíkokat, és rátesszük a töltelékre.
7. lépés
40-45 percig sütjük 180 ° C-os sütőben.
