A sajttorta az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszert nemcsak őshonos Amerikában, hanem számos más országban is. Több receptje van, de a legegyszerűbb sütikből, gyümölcsökből és finom tejszínből készül.
Szükséges
- - 10 darab. savoyardi sütik;
- - 350 g friss málna;
- - 3 evőkanál. kanál tejföl;
- - 3 evőkanál. evőkanál édes túrós massza;
- - 10 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 mész;
- - 2 pohár Madeira.
Utasítás
1. lépés
Öntsük Madeirát egy fazékba, nyomjunk bele két lime-t és adjunk hozzá cukrot. Tegyük alacsony hőfokon, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. lépés
Vegye le a szirupot a tűzről, és kissé hűtse le. Ezután áztassa bele a sütiket, fél percre egyenként eldobva. Tegyen egy sütit a desszert díszítéséhez.
3. lépés
Készítsen tejszínt úgy, hogy a tejfölt túrós masszához keveri. Helyezze a kekszet az üvegedény aljára, majd egy kis tejszínt, friss málnát és a maradék krémet.
4. lépés
Megszórjuk a sajttortát aprósüteményekkel és díszítjük friss bogyókkal. Hűtsük egy órán át, hogy beázzon.
