Egy csirke zöldségekkel egy fazékban diétás étel. A pácnak és a zöldséglének köszönhetően a csirke lágy és ízletes.
Szükséges
- 6 adagra lesz szüksége:
- - csirke filé - 1 kg
- - sárgarépa (közepes méretű) - 2 db.
- - burgonya - 0,5 kg
- - hagyma - 1 db.
- - paprika - 3 db.
- - paradicsom - 3 db.
- - padlizsán - 1 db.
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak
- - majonéz - 100 g
- - tejföl - 200 g
- - fűszerek
- - fokhagyma - 2 gerezd
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a csirkefilét 3 * 5 cm-es szeletekre. A puha és finom íz elérése érdekében pácolja a filét. A páchoz keverjünk össze majonézt és apróra vágott fokhagymagerezdeket, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket és tegyük hűtőbe 0,5 órára. Amíg a csirke pácol, készítse elő a zöldségeket.
2. lépés
Vágjuk a burgonyát 1 * 1 cm-es kockákra. Az édes paprikát és a padlizsánt vágjuk a burgonyával azonos méretű kockákra. Vágjuk a paradicsomot negyedekre, vágjuk kemény központjaikat. Vágja a sárgarépát hosszában és hosszában félbevágva 5-6 darabra. Az edénybe helyezés sorrendje nem számít, bár az a lehetőség, amikor a paradicsom alul van, és a burgonya felül, nem rossz. A savanyú paradicsomlé hatása alatt a burgonya nem forral fel.
3. lépés
Először tegye a pácolt húst az edények aljára. Tegye a paprikát és a padlizsánt a következő rétegbe. Ezután - szelet paradicsomot és előre megsütött apróra vágott hagymát. Fektessen minden tetejére egy réteg burgonyát. Öntsön annyi vizet minden edénybe, hogy a burgonya ne legyen víz alatt, mivel pároláskor a zöldségek leülepednek és folyadékot adnak. Adjunk hozzá fűszereket, tegyük előmelegített sütőbe (180 fok) és süssük 45 percig. Tálalás előtt kissé hűtsük le, és minden edénybe tegyünk egy evőkanál tejfölt.
