A paradicsom remek harapnivalókat kínál. Elkészítésük nem igényel sok időt, és az eredmény nemcsak kiváló ízléssel, hanem elegáns megjelenéssel is tetszik.
Szükséges
- Paradicsom sajt-dió tömeggel:
- - 0,5 kg paradicsom;
- - 100 g túró;
- - 0, 5 evőkanál. dió;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - egy csomó friss petrezselyem;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - só ízlés szerint;
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
- Paradicsomos szendvicsek:
- - 2 közepes paradicsom;
- - 100 g kolbászsajt;
- - száraz bazsalikom;
- - 2 zöldhagymatoll;
- - saláta levelek.
- Padlizsántekercs és koktélparadicsom:
- - növényi olaj;
- - padlizsán;
- - Koktélparadicsom;
- - túró;
- - kapros zöldek.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a paradicsomot, és vágja fel ketté, merítse ki a magokat, és helyezze a gyümölcsöket egy lapos tányérra. A diót apróra vágjuk, a gyógynövényeket apróra vágjuk, a kaliforniai paprikát apró kockákra aprítjuk, a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük. Kombinálja ezeket az összetevőket túróval, sóval és borssal. Töltsük meg a paradicsom felét a sajt-dió keverékkel, és a tetején egész gally petrezselyemmel vagy olajbogyóval díszítsük.
2. lépés
Helyezze a megmosott saláta leveleket egy tányérra. Válassza ki a legkeményebb paradicsomot és vágja szeletekre, akárcsak a kolbászsajt felszeletelése. Helyezze a sajtot a paradicsom tetejére, enyhén megszórja bazsalikommal és a tetején finomra vágott zöldhagymával. Helyezze át a paradicsomos szendvicseket a salátatálba.
3. lépés
Szeletelje a padlizsánt hosszában vékony szeletekre, és növényi olajban pirítsa meg. Mindegyik tányérra tegyen apróra vágott gyógynövények és túró keverékét, tekercsbe tekerje. Helyezze a meggyparadicsomot fogpiszkálóra, és díszítse velük az uzsonnát.
