Szeretne örömet szerezni családjának és barátainak egy gyors pizzával? Az étvágygerjesztő és gyorsan elkészíthető mini-pizza biztosan mindenkit meghökkent egyedi ízével. Hozhat magával pikniket egy piknikre, és harapnivalót fogyaszthat egy hosszú séta után.
Szükséges
- - 25 g friss élesztő
- - 50 g vaj
- - 1 kg liszt
- - 300 g bármilyen darált hús
- - 2-3 gerezd fokhagyma
- - nagy hagyma
- - 1 evőkanál. l. paradicsom szósz
- - 250 ml tej
- - 1 teáskanál só
- - bors
- - 20-30 g sajt
Utasítás
1. lépés
Meleg tejben a só és a cukor feloldódik, majd hozzáadjuk és feloldjuk az élesztőt. Ízesítők hozzáadhatók, ha szükséges. Adjunk hozzá olvasztott (nem forró) vajat és adjunk hozzá lisztet.
2. lépés
Gyúrja puhára, nem tapad. Fedjük le egy szalvétával, és tegyük meleg helyre, amíg a tészta fel nem kel. Az álló időszakban egyszer meg kell pépesíteni.
3. lépés
A darált húst megpirítjuk, hozzáadunk apróra vágott hagymát és fokhagymát, paradicsompürét, sót és borsot, 4-5 percig pároljuk, levesszük a tűzről.
4. lépés
Ossza fel a megkelt tésztát darabokra (ez a mennyiségű tészta kb. 8 pizzát eredményez). Letépünk egy darabot a tésztából a tenyérből, gömb formájúvá tesszük, tepsire tesszük és lenyomjuk úgy, hogy a torta ne legyen több, mint 1 cm. A kapott süteményeket egy 5 cm távolságra egymástól, hagyjuk 10 percig meleg helyen állni.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegye a darált húst, a reszelt sajtot a tortillákra, és süsse 20 percig.
