A Saute egy speciális technológiával elkészített étel. Ez a technológia a receptben szereplő termékek elősütéséből áll. Az összetevők égésének megakadályozása érdekében rendszeresen meg kell ráznia a serpenyő tartalmát (ne keverje kanállal vagy spatulával). A zöldséges pirítós mindig egészséges és ízletes. A jóllakottság érdekében garnélát és kolbászt adhat hozzá; a Tabasco szósz öntetként tökéletes.
Szükséges
- Hat adag:
- - 500 g hámozott főtt garnélarák;
- - 230 g házi kolbász;
- - 4 paradicsom;
- - 2 csésze fehér főtt rizs;
- - 2 csésze hagyma;
- - 1 csésze apróra vágott paprika és zeller;
- - olívaolaj, só, fekete bors, zöldhagyma, tabasco szósz.
Utasítás
1. lépés
A kolbászt karikákra vágjuk, közepes lángon kevés olajon megpirítjuk. A kolbásznak megbarnulnia kell.
2. lépés
A kolbászhoz adjunk apróra vágott hagymát, paprikát, zellert, együtt sütjük 5 percig. Ne keverje az összetevőket, csak rázza meg az edényt.
3. lépés
Adjunk hozzá főtt garnélarákot a serpenyőbe. Ízre durvára vágott fokhagymát adhat hozzá.
4. lépés
3 percig pirítjuk, időnként rázva a serpenyőt.
5. lépés
Ezután adjunk hozzá főtt rizst, apróra vágott paradicsomot, főzzük még 4 percig.
6. lépés
Ízesítse a kész ételt ízlés szerint Tabasco mártással vagy bármely más választott forró mártással. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk forrón.
