Tökéletes tea bagelek finom túrós tésztából cukor-dió keverékben. Mindössze hat komponensből készülnek, ugyanakkor akár ünnepi teázásra is felkészülhetnek.
Szükséges
- - 200 g túró;
- - 60 g dió;
- - 4 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj, búzaliszt, porcukor.
Utasítás
1. lépés
Bagelhez használjon puha piaci túrót és kiváló minőségű vajat, amelyet nem lehet margarinnal pótolni. A túrót villával pépesítsük, hozzáadjuk a vajat, villával pépesítsük, majd kanállal megkeverve szinte homogén masszát kapunk. Szitáljon lisztet a túróhoz, keverje össze a kezével. Formázzon egy labdát, tegye a hűtőbe pár órára.
2. lépés
A diót bármilyen módon apróra morzsoljuk, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
3. lépés
Osszuk el a tésztát 4 részre. Mindegyik részt először gömbbé tekerje, majd tortát formázzon. Öntsön az asztalra 1 evőkanál dió-cukor keveréket, tegye ki a tésztát, vékony rétegben, kb. Fordítsa meg a másik oldalt, szórja meg 1 evőkanál dió és cukor keverékével. A tésztát mindkét oldalon bevonjuk a keverékkel.
4. lépés
Most vágja a tésztalapot 8 darabra, tekerje mindegyiket tekercsbe. Tepsibe tesszük. Sült süteményeket dióval 180 fokon 15-25 percig sütünk. Vegye ki a bageleket, szórja meg porcukorral. Vegye ki a tepsiből, hűtse le.
