Ínycsiklandó vitaminétel - tökkel párolt csirkecarab illatos tejszínes mártásban. Ideális tészta vagy rizs mellett, kevesebb, mint egy órát vesz igénybe a főzés, friss paradicsom, saláta használható díszítésként.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 600 g csirkecomb;
- - 500 g tök;
- - 1 pohár tejszín;
- - 1 hagyma;
- - 1/3 csésze mazsola;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- - kapor vagy petrezselyem, só, bors, csirkeízesítő.
Utasítás
1. lépés
Vágja le az egész húst a csirkecombokról, és dobja ki a bőrt, vagy hagyja előkészíteni a levest a húsleveshez. Sütjük a csirke darabokat serpenyőben vagy serpenyőben vajban, hozzáadva az apróra vágott hagymát.
2. lépés
Hámozzuk meg a tököt, vágjuk apró kockákra. Fűszereket és mazsolát adunk a csirkéhez és a hagymához. Nem szükséges kizárni a mazsolát a receptből - ez eredeti ízt ad az ételnek, főzve szinte édesítetlen lesz. Fűszereket válasszon saját belátása szerint: fahéj, kakukkfű, komló-suneli stb. Készítse el kedve szerint, használhat univerzális csirkefűszereket.
3. lépés
Tegyük az apróra vágott tököt a csirkéhez, fedjük le fedővel, pároljuk kb. Fél órán át alacsony lángon. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, sót és borsot, alaposan keverjük össze, forraljuk fel. Tejszín helyett 1 pohár tejet adhat hozzá 1 evőkanál liszttel. Főzzük az edényt még néhány percig.
4. lépés
Rendezze a kész edényt tányérokra, a tetejére szórjon friss fűszernövényeket - kaprot, petrezselymet vagy zöldhagymát (egyszerre megteheti). A sütőtökös csirkét melegként kínálják második fogásként.
