Padlizsán Kaviár

Tartalomjegyzék:

Padlizsán Kaviár
Padlizsán Kaviár

Videó: Padlizsán Kaviár

Videó: Padlizsán Kaviár
Videó: Икра из баклажанов ! Невероятно вкусно ! / Eggplant caviar , eggplant appetizer 2024, Április
Anonim

A padlizsán kaviár egészséges. De nagyon finom is lesz, ha üzbég lapos kenyérrel ellátott kebabbal vagy frissen sült házi kenyérrel tálaljuk.

Padlizsán kaviár
Padlizsán kaviár

Szükséges

  • - 2 kg padlizsán;
  • - 5-6 db. kaliforniai paprika;
  • - 3 paradicsom;
  • - 1 hagyma;
  • - 3 gerezd fokhagyma;
  • - növényi olaj;
  • - koriander;
  • - só.

Utasítás

1. lépés

Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárakat, vágja fel késsel és süsse meg a sütőben kaliforniai paprikával. 180 fokon 20 percig sütjük.

2. lépés

Tegye a megsült zöldségeket egy tartályba a fedél alatt 5 percre, ezalatt a bőrök elválnak a zöldségektől, és könnyen eltávolíthatók.

3. lépés

Hámozzuk meg a padlizsánt és a paprikát, vágjuk apró kockákra.

4. lépés

Adjon hozzá finomra vágott hagymát, szagtalan növényi olajat, facsart fokhagymát, gyógynövényeket, sót, fekete borsot ízlés szerint, a fűszeres szerelmesek számára pedig csípős paprikát, apróra vágva, magok és válaszfalak nélkül.

5. lépés

Add hozzá a paradicsomot utoljára. Tegye a kaviárt hűtőszekrénybe 25 percre.

Ajánlott:

Cukkini Vagy Padlizsán Kaviár

Cukkini Vagy Padlizsán Kaviár

Padlizsán kaviár a világ számos nemzetében. A padlizsán előnyei szinte felbecsülhetetlenek. Ez a tengerentúli gyümölcs Közép-Ázsiából és Indiából származik. A padlizsánbőr hasznos nazunin anyaggal van ellátva. Ez az elem táplálja az agyat és figyelmeztet a rák ellen

Padlizsán Kaviár Télire: 2 Népszerű Recept

Padlizsán Kaviár Télire: 2 Népszerű Recept

Miután a kertjében betakarította a padlizsánt, el kell döntenie, hogyan lehet a legjobban megtartani télire: frissen vagy különféle ételeket készíteni belőlük. Nagyon ízletes kaviárt nyernek ezekből a zöldségekből, amelyeket azonnal felszolgálhatnak az asztalra, vagy felhasználhatnak a téli felkészüléshez

Padlizsán Kaviár Receptek

Padlizsán Kaviár Receptek

Különböző receptek vannak a padlizsán kaviár készítéséhez. Fontos, hogy a hőkezelés során a zöldségekben található szinte minden tápanyag megmaradjon. Padlizsán kaviár Mossa meg, szárítsa meg és szúrja ki 1 kg közepes padlizsánt minden padlizsán egyik oldalán

Fűszeres Padlizsán Kaviár

Fűszeres Padlizsán Kaviár

1. lépés Tegyen friss padlizsánt egy rácsra a sütőben, és 180 fokon sütje körülbelül egy órán át. A padlizsán készenlétét a kissé ráncos bőr és az általános puhaság határozza meg. A padlizsánokat szénen is megsütheti úgy, hogy közvetlenül a szénre helyezi, és a tetejére szénnel megszórja, például a burgonyát

Padlizsán Kaviár Tahinával

Padlizsán Kaviár Tahinával

Mi lehet jobb, mint egy szezonális alapanyagokból készült étel. A padlizsánt még most is nagyon könnyű megtalálni a pulton vagy a kerti ágyon, itt az ideje, hogy a legkényesebb és legfinomabb padlizsán kaviárral kényeztesse szeretteit. Szükséges - 3 kg padlizsán - 3 kg paprika - 1,5 kg vörös paradicsom - 6 hagyma - 100 g koriander - ½