A csokoládé szarvasgomba hihetetlenül finom és finom desszert. A gyerekeket és a felnőtteket egyaránt örömmel tölt el a mesésen gyengéd és édes sütemények. A szarvasgomba főzése hosszú folyamat, de az eredmény megéri.
Hozzávalók:
- Krém - ½ evőkanál;
- Étcsokoládé - 200 g;
- Vaj - 10 g;
- Erősen főzött kávé - 1 evőkanál.;
- Porcukor (szitált) - 100 g;
- Likőr - 2 teáskanál
Hozzávalók dekorációhoz:
- Szitált kakaópor - 40 g;
- Étcsokoládé - 100 g.
Készítmény:
- A vajat és az étcsokoládét meg kell olvasztani egy hőálló tálban, amelyet forró, de soha nem forrásban lévő vízzel egy nagy lábasba kell tenni.
- A vajjal megolvasztott csokoládét összekeverjük tejszínnel és átszitált porcukorral. Öntsön folyadékot a keverékbe. Ügyeljen arra, hogy a masszát jól összekeverje és hűtőszekrényben tartsa, hogy a szarvasgomba keverék megvastagodjon.
- Ezután fedje le a tepsit zsírpapírral. A sűrített szarvasgomba keverékét golyókba tekerjük, tetszés szerint határozzuk meg a méretet. A kapott szarvasgombagolyókat tegye egy papírral borított tepsibe, és mindegyikbe tegyen egy koktélbotot. Tegye mindezt hűtőbe néhány órára.
- Most elő kell készítenie a szarvasgomba díszítését. Ehhez vízfürdőben megolvasztjuk az étcsokoládét. Ezután mártogassa a szarvasgombát az olvasztott csokoládéba, a koktélrudakat fogva.
- Ezután öntsük a kakaót egy tálba, és tekerjük át az egyes csokoládé szarvasgombákat. Fontos, hogy a kakaóréteg elég vastag legyen.
- Meg kell várni a csokoládé megkeményedését, mielőtt levenné a koktélrudakat a szarvasgombáról. Helyezze a kész csokoládé szarvasgombát néhány órára a hűtőbe, hogy a lehető legjobban megdermedjenek. A szarvasgombát desszertként teához vagy frissen főzött kávéhoz tálalhatja.
