Nyáron egyszerűen és egészségesen szeretne enni. Fehér hús és zöldség jön a megmentésre, amelyeket nyáron nagyon könnyű beszerezni. Az egyik egyszerű és finom étel a csirkefilé zöldbabbal. Hihetetlenül ízletes és gyors.
Szükséges
- - 300 g csirkefilé,
- - 200 g zöldbab,
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - zöldek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét, apró kockákra vágva. A filé helyettesíthető sertéshússal vagy marhahússal (a főzési időt meg kell hosszabbítani). Ha fagyasztott babot használ, akkor azt előzőleg olvasztsa fel. Vágja a babot kis darabokra, körülbelül két centiméter hosszúra.
2. lépés
Melegítsen 2 evőkanál egy serpenyőben. evőkanál növényi olaj (használhat szagtalan napraforgó olajat). Tegyen csirkefilé darabokat a felhevített olajba, pirítsa meg, amíg a hús kifehéredik, időnként keverje meg.
3. lépés
Amint a hús kifehéredik (kissé megbarníthatja), adjuk hozzá a babot a serpenyőbe, keverjük meg. Fűszerezzük sóval és fekete borssal. Letakarva hét percig főzzük. Ez idő alatt a bab főtt. Távolítsa el a fedelet a serpenyőből, és hagyja, hogy a hús és a bab körülbelül három percig üljön, hogy elpárologjon a folyadék.
4. lépés
Öblítse le a friss fűszernövényeket és aprítsa fel. Használhat bármilyen zöldséget, petrezselymet, kaprot, koriandert vagy keveréket. Megszórjuk a húst friss gyógynövényekkel, és melegen tálaljuk. Főtt rizst vagy burgonyát hús mellé is tálalhatunk.
