A tengeri saláták nagyon egészségesek, és a szervezet könnyen felszívja őket. Tölthetõk vagy fordítva diétásak lehetnek különbözõ öntetekkel és egyéb összetevõkkel való kísérletezéssel.
Szükséges
-
- Az első recept:
- garnélarák;
- tintahal;
- babérlevél;
- fekete bors;
- vaj;
- fokhagyma;
- paradicsom szósz;
- tejföl;
- citrom;
- saláta levelek;
- petrezselyem.
- A második recepthez:
- tintahal;
- garnélarák;
- tojás;
- krumpli;
- konzerv zöldborsó;
- só;
- majonéz;
- citromlé;
- kapor.
- A harmadik recepthez:
- garnélarák;
- tintahal;
- egy paradicsom;
- Csiperkegomba;
- hagyma;
- növényi olaj;
- tojás;
- sózott uborka;
- sajt;
- majonéz.
Utasítás
1. lépés
Fűszeres saláta elkészítéséhez forraljon külön 200 perc gramm tintahalat és ugyanannyi apró garnélát 5 percig. Adjunk hozzá babérleveleket és néhány fekete borsot a vízhez.
2. lépés
Egy serpenyőben megolvasztunk 40 gramm vajat, és enyhén megpirítjuk benne a fokhagymagerezdet, amely áthaladt a fokhagymaprésen. Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, 4 evőkanál tejfölt és keverjük össze. Forraljuk fel a mártást, és vegyük le a tűzről.
3. lépés
A kihűlt tintahalat karikákra vágjuk, és összekeverjük a garnélával. Ezután öntsön meg egy fél citrom levével, és tegyen egy adagot egy saláta levélre. A legjobb tenger gyümölcsei főtt mártással, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
4. lépés
Egy kiadós salátához forraljon fel 200 gramm tintahalat és 100 gramm nagy garnélát. Vágja a kész tenger gyümölcseit kockákra, hagyjon 5 garnélát köretnek. Forraljon fel 2 csirketojást és 3 burgonyagumót. Vágja őket csíkokra, és keverje össze tintahal és garnélarák.
5. lépés
Hozzáadunk 6 evőkanál konzerv zöldborsót, megkeverjük és ízlés szerint sóval ízesítjük. Fűszerezzük a salátát 100 gramm majonézzel, egy evőkanál citromlével és 2 evőkanál kaporral elkeverve. Díszítsük a salátát a megmaradt garnélával és néhány kapros ággal.
6. lépés
Készítsen tintahalat és garnélarákos gombasalátát. Ehhez 100 gramm garnélát és 3 közepes tintahalat forralunk 5 percig. Tegye félre a garnélarákot és vágja csíkokra a tintahalat.
7. lépés
Őröljön 200 gramm friss gombát és egy hagymát. Növényi olajban megsütjük őket. Forraljon 2 tojást keményre főzve, és 2 savanyúságot vágjon apró kockákra. A tojásokat és 100 gramm sajtot reszeljünk le egy durva reszelőn. Vágjon 200 gramm friss sampinyonkat és egy hagymát. Növényi olajban sütjük 5 percig.
8. lépés
Tegyen tintahalat, gombát, hagymát, tojást és sajtot egy salátástálba. Keverje össze az összes hozzávalót és fűszerezze elegendő majonézzel. Tetejére garnélarák és vékony paradicsomszeletek kerülnek.
