A Banitsa a bolgár konyha étele. Ez egy réteges torta, különféle töltelékkel. Azt javaslom, hogy próbálja meg főzni a banitsát feta sajttal egy lassú tűzhelyben.
Szükséges
- - liszt - 500 g;
- - víz - 200 ml;
- - tojás - 3 db.;
- - feta sajt - 250 g;
- - túró - 100 g;
- - spenót - 50 g;
- - vaj - 100 g;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 ek.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése. A vajat meg kell olvasztani.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, meleg vizet, olajat. Gyúrja össze a tésztát, nem ragaszkodhat a kezéhez. A kész tésztát egy zacskóba kell tenni, és 30 percig szobahőmérsékleten kell hagyni.
3. lépés
A töltelék főzése. A spenótot vízzel mossuk, a durva szárakat eltávolítjuk. Finoman távozik a módból.
4. lépés
A sajtot villával összegyúrjuk, hozzáadunk 2 tojást, összekeverjük. Spenóttal kombináljuk.
5. lépés
A kész tésztát 4 részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk, így a tészta hosszúkás formát kap.
6. lépés
Fektesse a tölteléket a tésztára (egyenletesen ossza el a tölteléket a tésztán), és tekercsekre tekerje.
7. lépés
Kenje meg a multicooker tál alját és falait növényi olajjal. A tekercseket spirál formájában helyezzük el, a közepétől kezdve. Kenje meg a pitét egy tojással a tetején. Főzés "Sütés" módban 60 percig. A program kikapcsolása után hagyja a süteményt még 15 percig a multicookerben. Ezután óvatosan helyezze át egy tányérra.
Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
