Egészséges és finom pite szárított barackokkal és szilvalekvárral díszíti az ünnepi asztalokat!
Szükséges
- A tesztre:
- - 400 g liszt
- - 50 g élesztő
- - 150 ml tej
- - 70 g vaj
- - 60 g cukor
- - 1/3 teáskanál só
- - 2 tojás
- Töltéshez:
- - 250 g szárított barack
- - 200 szilvalekvár
- A termék kenése:
- - tojás
- A tepsi zsírozása:
- - vaj
Utasítás
1. lépés
A felajánlott termékek közül a fő recept szerint gyúrja össze az élesztős tésztát, és tegye meleg helyre.
2. lépés
Szilvalekvárból és szárított barackból elkészítjük a tortánk töltelékét. Ehhez válasszon egész és nagy bogyókat a szilvalekvárból.
3. lépés
Áztassa a szárított barackokat, majd öblítse le hideg vízzel, szárítsa meg törölközőben vagy szalvétában, és vágja apróra.
4. lépés
A kész tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk. Legtöbbjét 1, 5-2 cm vastagságú rétegre nyújtjuk, és vajjal kikent tepsibe tesszük.
5. lépés
A réteg közepétől a széléig tegye körbe a szárított barackot és a szilvát, felváltva a műveletek sorrendjét.
6. lépés
A tészta kisebbik felét ossza három részre, és fonjon belőle egy fonatot. A kész fonatot szétterítjük a réteg kerületén.
7. lépés
Kenje meg a süteményt felvert tojássárgájával, és küldje el 200-220 fokosra előmelegített sütőbe 30-35 percig.
