A szokatlan ízű saláta látszólag összeférhetetlen összetevőket kombinált, ugyanakkor nem vesztette el integritását és harmóniáját.
Szükséges
- - 300 g csirke (filé);
- - 300 g sampinyonval;
- - 200 g sajt;
- - hagyma;
- - 300 g majonéz;
- - növényi olaj;
- - 200 g konzerv ananász;
- - fűszeres gyógynövények (paprika, majoránna, oregánó);
- - só;
- - szárított adjika;
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a csirkefilét kb. 1, 5 cm vastag szeletekre, sózzuk, meghintjük gyógynövényekkel (majoránna, oregánó, paprika), szárított adjikával.
2. lépés
Kenje meg a szeleteket növényi olajjal, és hagyja fél órán át pácolni. Az idő leteltével száraz, jól felmelegített serpenyőben mindkét oldalán megsütjük a csirkét.
3. lépés
Béleljen egy mély edényt egy fóliával, a széleket szabadon hagyva. Hajtsa be a még forró grillezett filét úgy, hogy becsavarja a fémlemez széleit és 15 percig lefedi a húst.
4. lépés
Ezután hajtsa le a fóliát, hűtse szobahőmérsékleten. Most vágjon kockákra minden adag csirkét.
5. lépés
Vágd fel az ananászokat. A sajtot finom reszelőn őrölje meg, adjon hozzá egy gerezd fokhagymát saját belátása szerint. A gombát hagymával megpirítjuk, összekeverjük majonézzel.
6. lépés
Helyezze a hasított gyűrűt fejjel lefelé egy lapos edényre. Kenje meg a majonézzel kevert gombákat az aljára, szükség szerint sózzon ízlés szerint.
7. lépés
A tetejére kenjük az ananászkonzervek felét. Fűszerezzük az apróra vágott csirkefilét majonézzel, és tegyük ki a következő rétegbe.
8. lépés
A negyedik réteg a frissen ízesített gyümölcsszeletek lesz. A reszelt sajtot egy evőkanál majonézzel megkeverjük, és az ananászra simítjuk.
9. lépés
Küldje 2-3 órán át hidegben áztatásra, és fedje le az edényt fóliával. Óvatosan lazítsa meg a gyűrűt tengelyirányú elforgatással, hogy ne sértse meg az éleit.
10. lépés
Kenje meg a saláta oldalait majonézzel egy spatula segítségével, díszítse fel apróra vágott gyógynövényekkel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
11. lépés
Díszítse a salátát kornetes majonézzel, dombornyomott héjak ábrázolásával, kiegészítve ananászszeletekkel.
