A spratt jól ismert, mondhatni kissé elegendő, klasszikus snack. A spratt felhasználása azonban semmilyen módon nem csökken az idő múlásával - az olajban mindenki számára régóta ismert halak nem adják fel helyzetüket. Mi a népszerűségük titka? Természetesen a sprattok íze kiváló, és gyakorlatilag nem igényelnek további erőfeszítéseket ahhoz, hogy az asztalhoz szolgálják őket. De emellett e konzervek kétségtelen előnye vitathatatlan tápértékük. A sprattok hasznosak a teljes fehérje- és halolaj-tartalom szempontjából, magnézium-, foszfor- és vasforrások. És ami a legfontosabb: a hal megpuhult csontjaiban nagy mennyiségű olyan értékes termék található, mint a kalcium. Kevés recept áll rendelkezésre ezekből a halkonzervekből készült ételek elkészítésére. Tölthet velük tojást, készíthet velük szendvicset, vagy csak rakhatja ki uzsonnaként. De - ezek a módszerek már régóta ismertek, és nem képesek méltó érdeklődést kiváltani többek között. Hogyan kell főzni és tálalni a sprattot, hogy az ne csak otthonát, hanem a vendégeit is meglepje? Készíthet eredeti előételt - tekercset sprattal. Ennek a könnyen elkészíthető ételnek a titka a termékek szokatlan kombinációjában, egyedi, fényes ízben és eredeti megjelenésben.
Szükséges
-
- 1 doboz konzerv spratt
- 1 lap vékony örmény lavash
- 150g (1 doboz) lágy sajt, mint az "Almete"
- 2-3 evőkanál majonéz
- zöldek
- cseresznye paradicsom díszítéshez.
Utasítás
1. lépés
Tekerje ki a pitakenyeret, ecsetelje vékony majonézréteggel, majd várja meg, amíg a majonéz teljesen felszívódik a pitakenyérben.
2. lépés
Most, hogy a majonéz felszívódott, kenje meg a pita kenyeret vékony réteg puha sajttal.
3. lépés
Megszórjuk a sajtot apróra vágott gyógynövényekkel; a legjobb a kapor.
4. lépés
Vegye ki a sprattokat az edényből egy külön lemezre, ügyelve arra, hogy ne öntsön bele olajat. Villával pépesítsük, amíg csaknem pürés. Tegye ezt a masszát a sajtra, kenje szét a pita kenyéren.
5. lépés
Óvatosan tekerje a pita kenyeret tekercsbe, csomagolja be fóliával vagy fóliával, tegye 1 órára hűtőbe.
6. lépés
Egy óra múlva vegye ki a tekercset, ferdén vágja le, tegye tányérra virág formájában, díszítse gyógynövényekkel és meggyparadicsommal.
