Leggyakrabban a friss retket különféle zöldségsalátákba vágják. Ez a zöldség némi pikantériát és frissességet ad nekik. De a kérdéses termékkel más ételeket is főzhet.
Szükséges
- - 1 cipó;
- - 7-9 darab friss retek;
- - 150 gramm vaj;
- - egy marék friss gyógynövény;
- - őrölt feketebors;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Először is megfelelően elő kell készítenie a retket - alaposan mossa le folyó víz alatt, majd törölközővel kissé szárítsa meg. Elég, ha a zöldségeket egy pár percre papírszalvétára tesszük, hogy a felesleges nedvesség elvezethessen belőlük.
2. lépés
A megmosott és hámozott retket durva reszelőn kell reszelni. Jobb, ha erre a célra nem használ turmixgépet, különben ízetlen zöldségkását kap. Ha nem lehet reszelni a terméket, egyszerűen késsel apró szeletekre vághatja.
3. lépés
Friss fűszernövények - alaposan öblítse le, majd szárítsa meg és vágja finomra egy éles késsel. Nemcsak az elkészített étel ízének javítása, hanem a vaj étvágygerjesztő zöldes árnyalata is szükséges.
4. lépés
Az olajat kissé meg kell puhítani, sóval, borssal ízesíteni és összekeverni az összes korábban elkészített zöldséggel. Az eredmény egy fényes és aromás "retekolaj". Nagyszerű összetevője lesz a szendvicseknek.
5. lépés
Mielőtt a vajat a cipóra terítené, enyhén megszáríthatja a kenyeret a sütőben, vagy ha szükséges, napraforgóolajban apróra vágott fokhagymával megsütheti. Ez a fajta szendvics tökéletes nyári reggelire, piknikezésre a barátokkal, vagy akár egy ünnepi asztalra a természetben.
