Sokan kipróbálták a bécsi kekszet. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, jól illik a tejhez. Szánjon ötven percet arra, hogy előkészítse a kedvenceit, hogy kényeztesse szeretteit.
Szükséges
- - sózatlan vaj - 200 gramm;
- - négy tojássárgája;
- - porcukor - 3/4 csésze;
- - liszt - 2 csésze;
- - eperlekvár - 450 gramm;
- - vanília esszencia - 3 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
A vajat és a porcukrot krémesre keverjük. Adjunk hozzá vaníliaesszenciát, tojássárgáját. Keverjük simára. Lassan adjunk hozzá lisztet.
2. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát. Elég rugalmas lesz, nem ragaszkodhat a kezéhez. Nyújtson ki két golyót, az egyik kissé nagyobb, mint a másik. Helyezze a kisebbik gömböt a hűtőbe, csomagolja műanyag csomagolásba.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg a tésztát a tepsivel kis oldalak készítésével.
4. lépés
Ezután ossza el a lekvárt a tésztán (ha kívánja, nem epret, hanem bármi mást vehet be).
5. lépés
A tészta maradékát egy nagy reszelőn dörzsölje a tészta tetejére egy tepsibe. Húsz percre a sütőbe tesszük, amíg a torta meg nem pirul. Az így kapott finomság továbbra is részekre vágva marad, élvezze a teáját!
