A burgonya nagyon gyakori étel, mert nagyon megfizethető. Ebből az egyszerű zöldségből sok érdekes étel készíthető, például burgonya és savanyú káposzta szelet és japán stílusú burgonya.
Szükséges
- Burgonya és savanyú káposzta szelet:
- - 1 kg burgonya
- - savanyú káposzta
- - 2-3 hagyma
- - egy tojás
- - só
- - bors
- - zsemlemorzsa
- Japán stílusú burgonya:
- - 1 kg burgonya
- - 3 nagy hagyma
- - 250 g sajt
- - vaj
- - növényi olaj
- - zöldek
- - tejföl
Utasítás
1. lépés
Burgonyaszelet káposztával
Öntsön vizet egy fazékba, tegyen hámozatlan, de megmosott burgonyát, forralja fel, ízesítse sóval. Főzzük gyengédre. Amikor a burgonya megfőtt, hámozzuk meg.
2. lépés
Görgesse át a burgonyát egy húsdarálón. A savanyú káposztát apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, olajban tojással, sóval és borssal megpirítjuk. Krumplihoz adjuk, kevergetjük. Formázzunk ebből a keverékből szeleteket, forgassuk meg zsemlemorzsában és süssük meg egy serpenyőben.
3. lépés
Japán stílusú burgonya
A nyers burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot durva reszelőre dörzsöljük.
4. lépés
Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá egy kis vajat. Tegye az első réteget a serpenyőbe - burgonya, majd a második réteget - hagyma, a harmadik réteget - sajt. Paprikát és mindent megsózzuk, tejföllel letakarjuk. Pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő. Megszórjuk gyógynövényekkel.
