Ebben a receptben egy klasszikus amerikai saláta elkészítését javasolják, amelynek összetevőit rétegenként egy nagy edényre fektetik, és mindenre ecet-olaj öntettel öntik, forró Worcester szósz hozzáadásával.
Szükséges
- - 2 csirke filé;
- - 3 tojás;
- - 50 g Roquefort sajt;
- - 100 g vízitorma;
- - 1/2 fej romano saláta;
- - 1/2 fej jégsaláta;
- - 2 paradicsom;
- - 6 szalonnacsík;
- - 1 csomó metélőhagyma;
- - 1 avokádó (nagyon érett).
- Tankoláshoz:
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1., 5. cikk l. borecet (vörös);
- - 25 ml citromlé;
- - 100 ml olívaolaj;
- - 1/4 teáskanál. Worcester szósz;
- - 0,5 tk mustárpor;
- - 1/4 teáskanál. Szahara;
- - fekete bors (frissen őrölt);
- - só.
Utasítás
1. lépés
Öltözéshez: a fokhagymát megpucoljuk és összetörjük. Tegye az öntet hozzávalóit egy turmixgép tálba, és keverje simára.
2. lépés
Forraljuk fel a csirkét, hűtsük le és vágjuk közepes méretű kockákra. A kemény tojást meghámozzuk és durvára vágjuk.
3. lépés
Öblítse le a saláta- és paradicsomleveleket, vágja csíkokra a salátákat, és vékony körökre vágja a paradicsomot.
4. lépés
Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk ki a gödröt és vágjuk a húsát közepes kockákra. Morzsolja össze a sajtot villával. Öblítse le és aprítsa fel a hagymát.
5. lépés
Egy száraz serpenyőt közepes lángon melegítünk, rátesszük a szalonnát, és addig sütjük, amíg a hús ropogós lesz és a zsír meg nem olvad.
6. lépés
Tegye át a szalonnát papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Törd minden csíkot apró darabokra.
7. lépés
Keverje össze az összes salátát (levelet), és tegyen egy nagy edényt. Helyezzen csirkét, tojást, avokádót, paradicsomot, szalonnát és sajtot hosszú csíkokban a salátakeverékre.
8. lépés
A végén mindent megszórunk metélőhagymával, sóval és borssal ízesítjük, ráöntjük az öntetet, és a salátát tálaljuk az asztalhoz.
