A málna manna remek csemege a tea számára, reggelire is felszolgálható. A pite másfél óra alatt elkészül, fagyasztott málnát vehet, de ha frisset vásárolhat, ez még jobb.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 2 pohár kefir;
- - 2 csésze búzadara;
- - 1 csésze cukor;
- - 200 g málna;
- - 150 ml víz;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor a töltelékhez;
- - 1 evőkanál. egy kanál pálinka;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna.
Utasítás
1. lépés
Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá oltott ecetes szódát, alaposan keverje össze. Adjunk hozzá cukrot és búzadarát, keverjük össze, fél órán át meleg helyen távolítsuk el. Amíg a tészta infúziós, készítsük el a málna szószt.
2. lépés
Öntsük a merített málnát egy merőkanálba, adjunk hozzá cukrot, emlékezzünk, forraljuk fel, öntsünk vizet, főzzük nagy lángon. Ízlés szerint konyakot adunk hozzá, keverjük, főzzük, amíg az összes alkohol el nem párolog. Ha a málna szósz túl vékony, adj hozzá 1 teáskanál keményítőt.
3. lépés
Kentünk egy sütőedényt vajjal, tegyük ki a tésztát. Főzzük 45-60 percig 170-180 fokon. A főzési idő függ az alakjától és a tésztaréteg vastagságától, ezért ellenőrizze, hogy a tésztát maga készítette-e egy fatussal.
4. lépés
A kész pitét lehűtjük, két tortára vágjuk, málnaszósszal bevonjuk, összekeverjük. Díszítsd a választott málnamannát. Megkenheti a tetején cukorsziruppal, piros ételfesték hozzáadásával, vagy egyszerűen megszórhatja kókuszdióval vagy porcukorral.
