Rizs, hús, kajszibarack - a kombináció nem eléggé ismerős a szélességi körökben, de tetszeni fog az eredmény. A sárgabarack savanyúsága jól passzol a rizs és a hús semleges ízeihez.
Szükséges
- - 500 g borjúhús;
- - 250 g sárgabarack;
- - 150 g rizs;
- - 1 hagyma;
- - só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítsen le egy darab friss borjúhúst, közepes méretű szeletekre vágva. A serpenyőben növényi olajat hevítünk, húsdarabokat sütünk benne aranybarnára.
2. lépés
Alaposan öblítse le a barackokat, szárítsa meg papírtörlőn, távolítsa el a gödröt, vágja a pépet vékony darabokra.
3. lépés
Adjon hozzá elkészített barackot a húshoz. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára. Küldje el a serpenyőbe is. Ízlés szerint ízesítjük, és közepes lángon együtt pároljuk 5 percig.
4. lépés
Öblítse le a hosszú szemű rizst, tegye egy serpenyőbe. Öntsön bele vizet úgy, hogy az az összes ételt ellepje. Bármilyen húslevest - zöldséget vagy húst - bevehet saját belátása szerint. Fűszerezzük sóval, lefedjük, csökkentjük a hőt alacsonyra és 30-40 percig pároljuk, hogy a rizs megpuhuljon.
5. lépés
Tálaljon forró rizst hússal és sárgabarackkal, ez egy teljes értékű kiadós ebéd vagy vacsora. A főzés során a rizst hússal ízesítheti bármelyik kedvenc fűszerével - ezek nem rontják el az ételt, a lényeg az, hogy egyszerűen ne vigyük túlzásba velük.
