Egy ilyen előétel könnyen és gyorsan elkészíthető arra az esetre, ha váratlan vendégek érkeznének hozzád. Eredetiségével és elkészítésének egyszerűségével még az ínyenceket is meghódítja.
Szükséges
- - 1 répa;
- - 100 g tőkehal máj;
- - 1 friss uborka;
- - olajbogyó;
- - olivaolaj;
- - 2-3 ág kapor;
- - 2-3 hüvely zöld hagyma;
- - só, bors ízlés szerint;
- - citromlé;
- - szójaszósz (lehetőleg Kikkoman).
Utasítás
1. lépés
A répát először meg kell sütni és lehűteni. Ezután vékony rétegekre vágjuk. Ezenkívül bármilyen göndör alakot is használhat, vagy egyszerűen csak kerek darabokban hagyhatja. A tányérokat meghintjük citromlével és olajjal, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
2. lépés
Aprítsd fel az uborkát és a májat (kis kockák) és vágd fel a gyógynövényeket. Keverjen össze mindent, és adjon hozzá szójaszószt, ízlés szerint borsot és némi olajat a tőkehal májából. És megint, mindent jól keverj össze.
3. lépés
Most vegyen egy szelet répát, és tegyen rá egy kis salátát, majd fedje le egy második födémmel. Tegye az olajbogyót a tetejére, és nyárssal rögzítse.
4. lépés
Ezenkívül a céklát apró kockákra lehet vágni, és adagolt poharakban salátaként tálalhatjuk.
