Ha unja a szokásos búzadara, mindenképpen próbálja meg elkészíteni ezt a csodálatos pitét. Tökéletes kiadós reggeliző lehet, mivel sok egészséges összetevőt tartalmaz.
Szükséges
- - 250 g búzadara;
- - 200 g konzerv borsó;
- - 200 g bab;
- - 1 sárgarépa;
- - 100 g túró;
- - 200 g zsíros joghurt;
- - 50 g vaj:
- - 1 tojás;
- - 20 g gyömbér;
- - 1 teáskanál szezámmag;
- - 1 teáskanál mustármag;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Főzzük a babot, amíg főznek. Főzés közben feltétlenül sózza meg a vizet. Ezután tegye a babot egy szűrőedénybe, és tegye félre kihűlni. Hagyja a búzadarát 10–15 percig forrni hideg vízben. A tojást ledaráljuk túróval. Keverés közben öntsön joghurtot.
2. lépés
Engedje le a felesleges vizet a búzadarából, és adja hozzá a tésztához. A szódát ecettel ecseteljük és hozzáadjuk a tésztához. Adjunk hozzá zöldségeket a tésztához. A konzerv borsóból lecsepegtetjük a levét, és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Az egész keveréket megsózzuk.
3. lépés
Helyezzen apróra vágott gyömbért egy forró serpenyőbe olvasztott vajjal. Tegye ki magas hőfokon. Adja hozzá a szezám- és mustármagot a gyömbérhez, és az ételt kevergetve tartsa a serpenyőt néhány percig erős lángon, vagy amíg a magvak meg nem barnulnak. Hűtsük le és keverjük össze tésztával.
4. lépés
A tepsi alját és oldalait jól olajozzuk meg. Öntsük a tésztát a formába. A rakott tetejét megszórjuk szezámmaggal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele a süteményt. Süsse a tortát 45 percig.
