A krémes krém, a kajszibarack édessége és a mandula csodálatos aromája nem hagyja közömbösen Önt és családját!
Szükséges
- Az alapokhoz:
- - 300 g vaj;
- - 200 g porcukor;
- - 600 g liszt;
- - 2 tojás;
- - pár csipet só.
- A krémhez:
- - 200 g vaj;
- - 200 g porcukor;
- - 4 tojás;
- - 200 g búzadara;
- - egy nagy citrom héja.
- - sárgabarack (mennyiség ízlés szerint).
Utasítás
1. lépés
Lágyított olajra lesz szüksége mind az alap, mind a krém számára - előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből. Ezután 300 g porcukorral könnyed, puha krémré verjük.
2. lépés
Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sót a tejszínhez, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Húzza ki egy tepsi nagyságúra, tegye rá a tésztát, előzőleg pergamenrel kibélelve a felületet, és tegye hidegbe.
3. lépés
Tegye a sütőt 200 fokra előmelegítésre. Mossuk meg a barackokat, vágjuk ketté, és vegyük ki a gödröket.
4. lépés
A töltelékhez vajat és porcukrot felverünk. A keverő kikapcsolása nélkül tegye a tálba a citrom héját és a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a búzadarát. Keverje újra.
5. lépés
Helyezze a barack felét a töltelék tetejére, és fedje le őket egy réteg krémmel. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Hűtsük le és tálaljuk.
