Spagetti carbonara szalonnával - ízletes, gyors és kielégítő. Ezek a kulcsok a sikeres étkezéshez, ezért ebédre vagy vacsorára próbálja ki ezeket a spagettit.
Szükséges
- Négy adagra:
- - spagetti - 450 g;
- - szalonna - 100 g;
- - parmezán - 50 g;
- - három tojás;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
- - só, őrölt bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Főzzük az al dente tésztát sós vízben (vegye figyelembe, hogy az al dente tészta foganként kissé kemény).
2. lépés
Melegítsük fel az olívaolajat egy mély serpenyőben, és időnként megkeverve pirítsuk meg rajta a szalonnát és a fokhagymadarabokat. Vegye le a tűzhelyről.
3. lépés
A kapott tésztát öntsük egy szűrőedénybe, tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá két egész főtt tojást és egy sárgáját.
4. lépés
A reszelt parmezánt megszórjuk a tésztára, összekeverjük. Bors. Spagetti carbonara szalonnával kész, tálalás előtt meghintjük sajttal (nem kell keverni). Jó étvágyat!
