Minden tésztaimádó kétségtelenül imádni fogja a híres olasz étel ezt a könnyen elkészíthető, de nagyon érdekes változatát.
Szükséges
- - 525 g sertéshús;
- - 230 g gomba;
- - 195 g hagyma;
- - 235 g sárgarépa;
- - 30 g fokhagyma;
- - 120 ml ketchup;
- - 455 g paradicsom;
- - 260 g spagetti;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst, szárítsa meg, vágja apróra. Mossa meg, hámozza meg, vágja le a sárgarépát. Hámozzuk meg, öblítsük le és vágjuk a hagymát több darabra.
2. lépés
Mossa meg a paradicsomot, merítse néhány percig forrásban lévő vízbe, majd húzza le és apró darabokra vágja.
3. lépés
Alaposan öblítse le a gombákat, és forralja sós vízben körülbelül 20 percig. Ezután engedje le a vizet, a gombákat kissé lehűthetjük.
4. lépés
Az elkészített húst, gombát, sárgarépát, hagymát, paradicsomot turmixgépbe helyezzük, és mindent alaposan felaprítunk.
5. lépés
Öntsük a kapott elegyet előmelegített serpenyőbe, napraforgóolajjal, adjunk hozzá sót, borsot, ketchupot és pároljuk lassú tűzön 25 percig.
6. lépés
A spagettit forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, ürítsük le belőlük a vizet. Ezután tegye a tésztát egy edényre, és ízesítse hússzósszal, megszórja gyógynövényekkel.
