A koreai saláták fő jellemzője a fűszerek sajátos kombinációjának használata, valamint az apróra vágott aromás gyógynövények és a fűszeres zöldségek hozzáadása számos ételhez.
Szükséges
-
- 500 g sárgarépa;
- 500 g hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 teáskanál ecetet
- 1 evőkanál cukor
- 4 gerezd fokhagyma;
- só
- fűszerkeverék koreai salátához.
Utasítás
1. lépés
Reszelje le a sárgarépát hosszú pengékkel, bot alakban. Tedd a sárgarépát egy csészébe, sózz és mindent mozgasd meg. Hagyjuk sózni 30 percig.
2. lépés
Ezután adjon hozzá egy kanál cukrot és némi fűszerkeveréket. Mozogj jól.
3. lépés
Vágja fel a hagymát, és növényi olajban aranybarnára sütje.
Adjunk hozzá ecetet. Adjunk hagymát a sárgarépához, és keverjük össze.
4. lépés
Vigye át a fokhagymát a fokhagymaprésen, és tegye a sárgarépára.
Keverj össze mindent jól. Tegye az elkészített salátát három órára hűtőbe.