Az idahói burgonya megkülönböztető jellemzője a ropogós kéreg és a benne lévő finom pép kombinációja. Ennek az ételnek a fő titka a fólia használata a sütőben történő sütés során.
Szükséges
- - mustárpor
- - fokhagyma por
- - néhány krumpli
- - növényi olaj
- - paprika
- - só
- - cukor
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy mély tálban keverjünk bele 1/2 ek. cukor, ugyanannyi só, paprika, fokhagyma és mustárpor. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
2. lépés
Vágjon minden burgonyát négy darabra. Tegye az üres részeket egy sütőedénybe, amelyet növényi olajjal zsíroztak meg. A megfőtt fűszerkeveréket szórja a burgonyára, és óvatosan keverje össze.
3. lépés
Helyezze az edényt forró sütőbe, és 30 percig sütje az edényt. Az idahói burgonya készenléte meghatározható arany árnyalat és ropogós kéreg kialakulásával. Burgonya sütéskor nem szabad fedéllel letakarni az edényt, emiatt változhat az étel konzisztenciája.
4. lépés
Tálalás előtt enyhén megszórjuk a burgonya ékeket citromlével, és díszítsük friss fűszernövényekkel. Használhatja az edényt további szószokkal és öntetekkel.
