Egyszerű és gyönyörű sütik, amelyeket mindenki kezelhet! Fél óra alatt megsütheti kész leveles tésztából. A "fülek" különféle töltelékei lehetővé teszik, hogy családját minden alkalommal új ízzel lepje meg.
Szükséges
- - leveles tészta - 500 g;
- - cukor - 150 g.
Utasítás
1. lépés
Miután a munkafelületet liszttel meghintjük, húzzuk ki a leveles tésztát kb. 20x35 cm-es vékony rétegben, amelynek vastagsága körülbelül 5 mm legyen. Vágja le az éleket, hogy egyenletes téglalapot kapjon.
2. lépés
A cukrot egyenletesen ossza el az ágy felületén. Ízlés szerint fahéjat adhat hozzá.
3. lépés
Az egyik nagy oldalát tekerccsel tekerjük a réteg közepéig. Ugyanezt tesszük az ellenkező oldalról is. Óvatosan kell feltekerni, anélkül, hogy összetörné a tésztát.
4. lépés
A kapott kettős tekercset vágja kb 2 cm vastag kockákra. Enyhén simítsa el az egyes "füleket" körülbelül 1,5 cm vastagságúra.
5. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a sütiket. A fülek közötti térnek legalább a felének kell lennie, mivel sütéskor sokat nőnek.
6. lépés
A sütiket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 10-20 percig aranybarnára sütjük. A kész sütiket megszórhatjuk porcukorral.
7. lépés
Ezekhez a sütikhez a cukor mellett más töltési lehetőségeket is használhat. Például egy narancsos töltelékhez kenjünk meg egy szelet tésztát narancslével, majd szórjuk meg cukorral és fahéjjal. Diótöltéshez 70 g bármilyen őrölt diót el kell keverni egy fehérjével és 70 g cukorral. A vaníliás töltelékhez egy réteget kenjünk meg 50 g olvasztott vajjal, és szórjuk meg 10-15 g vaníliás cukorral, 70 g granulált cukorral elkeverve. A fülkészítés összes többi szakasza ugyanaz marad.
