Ha unja a mindennapi ételeket, készíthet puha tekercset csirkéből, babból és tojásból. Ez az étel általában szép, ízletes, puha és nagyon gyengéd. Ez a tekercs ötvözi a tojás ízét csirkével, sajttal és babgal. Készíthetünk belőle szendvicseket vagy szétszórva a tálakat.
Szükséges
- A külső réteg esetében:
- - sajt - 200 g;
- A középső réteg esetében:
- - kurkuma - csipet;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - tejföl - 1, 5 evőkanál;
- - majonéz - 2 evőkanál;
- - főtt tojás - 4 db.
- A belső réteg esetében:
- - almaecet 3%;
- - tejföl - 0,5 evőkanál;
- - majonéz - 1 evőkanál;
- - hagyma - 50 g;
- - babdoboz - 1 db;
- - csont nélküli és bőr nélküli csirkemell - 350 g.
Utasítás
1. lépés
Forraljon fel egy kis csirkemellet sós vízben, hűtse közvetlenül a húslevesbe, majd később távolítsa el a bőrt és távolítsa el a csontokat.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk, enyhe ecettel letakarjuk. A konzerv babot lecsepegtetjük, majd öblítsük le hideg, szűrt vagy forralt vízben.
3. lépés
Vigye át a babot és a mellhúst egy húsdarálón. Engedje le az ecetet a hagymáról, és tegye a bab- és csirkefaggatóba. Keverj össze mindent jól.
4. lépés
Adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt, hogy a massza ne legyen folyékony és műanyag, hogy megőrizze az alakját. Kóstolja meg a masszát, és ha szükséges, sózzon.
5. lépés
A főtt tojásokat finom reszelőn reszeljük le. Adjon hozzá majonézt vagy tejfölt, hogy műanyag masszát kapjon. Ízlés szerint sózzuk. Ha kívánja, a tojásos masszához adhat egy kevés zúzott fokhagymát is. A réteg megvilágításához keverjünk bele egy csipet őrölt kurkumát.
6. lépés
Most összegyűjti az összes hozzávalót egy tekercsbe. Terítsen fóliát vagy műanyag csomagolást az asztalra. Helyezze bele a bab- és csirkemasszát, és vékony réteget készítsen belőle. Helyezzünk egy csíkot tojásmassza közepére. Emelje fel a film végét, és tekerje a csirkét a tojásra. Tekerje szorosan a tekercset műanyagba.
7. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Helyezzen egy fólialapot az asztalra. Öntsük rá a sajt egyharmadát, ugyanolyan hosszú csíkban, mint a tekercs. Helyezze a tekercset a sajtra, és előzőleg szabadítsa fel a filmből. Szórja meg a maradék sajtot a tekercs tetején és oldalán, szorosan nyomja meg. Tekerje szorosan a tekercset fóliába, tegye a hűtőszekrénybe, amíg úgy dönt, hogy az asztalhoz tálalja.
