Cseresznyével töltött csirkemell finom előétel mind ünnepek, mind mindennapi élet számára. Az ilyen mell főzése nagyon egyszerű, a cseresznyének köszönhetően a hús kellemes savanyúságot nyer. Ez az étel diót is tartalmaz.
Szükséges
- - 2 csirkemell;
- - 5 evőkanál. evőkanál meggy;
- - 1 evőkanál. egy kanál dió;
- - 4 szalonnacsík;
- - 4 zöldhagymatoll;
- - sajt, baromfifűszerek, növényi olaj, fahéj, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a nyers csirkemelleket, és vágjon mindkét mellbe egy zsebet. A melleket pácoljuk növényi olajban, csirkefűszerekkel, borssal és sóval keverve.
2. lépés
Öblítse le a friss cseresznyét, távolítsa el az egyes bogyókból a gödröket, adjon hozzá egy csipet fahéjat és apróra vágott zöldhagymát, keverje össze. A cseresznyét tegye a csirkecsebbe, a melleit pedig tekerje szalonnacsíkokkal, hogy a töltelék főzés közben ne essen ki.
3. lépés
Béleljen egy sütőedényt fóliával és csepegtessen le egy kevés növényi olajat. A csirke darabokat fokhagymával boríthatja, gerezdekre vágva fokhagymás ízű.
4. lépés
Helyezze a csirkés ételt a sütőbe 180 fokon. Cseresznyével töltött csirkemell 40 percig főz. 5 perccel a főzés vége előtt szórja meg a reszelt melleket sajttal, hogy illatos és étvágygerjesztő sajtkéreg legyen.
5. lépés
A csirkemellet forrón tálaljuk. Ha úgy dönt, hogy köretet készít hozzá, akkor legyen könnyű - főtt rizs, zöldségsaláta vagy friss zöldség. E recept szerint a hús lágy, diós aromával és enyhén savanykás.
