Minden háziasszonynak, fiatalnak vagy tapasztaltnak, van egy listája az aláírásokról. Kínálunk egy egyszerű receptet a csirkemell készítéséhez, amely mindenképpen szerepel ebben a listában. Ünnepre, ünneplésre vagy éppen családi vacsorára.
Szükséges
- 4 csirkemell;
- 1 doboz konzerv őszibarack vagy kajszibarack
- 200 g kemény sajt;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3, 5 evőkanál tejföl;
- Só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Bevágást végzünk a mell oldalán, a mell "boríték" formát ölt.
2. lépés
Ezután keverje össze a reszelt sajtot és a tejfölt, alaposan keverje össze. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
3. lépés
Tegyen 3-4 barackot minden "borítékba", töltse meg a tetejét tejföllel sajttal és fokhagymával. Nem szabad sokat tenni, mivel fennáll annak a veszélye, hogy sütés közben a töltelék felesleges része kijön. Dörzsöljük sóval.
4. lépés
Nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük a bemetszés helyét.
5. lépés
A "borítékokat" egy kikent tepsibe tesszük, megszórjuk fűszerekkel.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 180-200 C-ra. Tegye az edényt a sütőbe. A főzési idő körülbelül 40-45 perc. Röviddel főzés előtt megszórjuk reszelt sajttal.
