Gyors ebéd vagy vacsora elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez egyszerű zöldségekre (burgonya, sárgarépa és hagyma), valamint darált húsra van szükség. A fincsi elég gyorsan elkészül, gyorsabban, mint gondolnád.
Szükséges
- - 400 g burgonya,
- - 150 g darált hús,
- - 1 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - 0, 5 evőkanál. evőkanál paradicsompüré,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint
- - friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, koriander vagy zöldhagyma) köretnek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és hámozza meg a zöldségeket. Mossa a zöldeket a kész étel díszítéséhez, szárítsa meg és tegye félre.
2. lépés
Melegítsen egy kis zöldség- vagy napraforgóolajat serpenyőben vagy serpenyőben. Vágja a hámozott hagymát kis kockákra. A hagymát puhára pároljuk (általában három percig közepes lángon).
3. lépés
Vágja csíkokra a megpucolt sárgarépát. Adja hozzá a sárgarépát a serpenyőben lévő hagymához, keverje össze, közepes lángon egy percig pirítsa meg a zöldségeket.
4. lépés
Tegyen darált húst egy serpenyőbe zöldségekkel, ízesítse sóval és fekete borssal (ha kívánja, hozzáadhatja kedvenc fűszereit is). Az ételhez darált hús lehet akár egyféle húsból, akár kevert. Letakarva öt percig pároljuk.
5. lépés
Tegyen fél evőkanál paradicsompürét a darált húshoz, keverje simára, párolja két percig.
6. lépés
Vágja a burgonyát bármilyen méretű darabokra. Ne vágja nagyon durván a burgonyát, elegendőek a közepes méretű darabok vagy rudak. Adjuk hozzá a burgonyát a darált húshoz, és keverjük össze, fedjük le, főzzük 20 percig. A kész ételt adagolt tányérokban tálalja fokhagymakockákkal, friss paradicsommal és uborkával. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszítjük.
