A tej és a tejtermékek nagy mennyiségben tartalmaznak állati kalciumot, ami fontos a szervezet megfelelő működéséhez. De mi van akkor, ha allergiás a tejre, a túróra, a tejfölre? Vagy laktóz-intoleráns vagy? Ezután meg kell találnia más kalciumforrásokat, amelyek segítenek fenntartani a csontok, a fogak és az egész test egészségét.
Az elégtelen kalciummennyiség befolyásolja az idegrendszer működését:
- az ingerlékenység fokozódik;
- álmatlanság jelenik meg;
- romlik a memória.
A megadott elem segít a vérnyomás csökkentésében, hozzájárul a normális testsúly fenntartásához és szabályozza a koleszterinszintet. Meglepő módon a növényi alapú kalcium sokkal hasznosabb, mint a tejtermékekben található.
Mit tartalmaz a növényi alapú kalcium
Csalán. Ez a növény régóta ismert gyógyító tulajdonságairól, de nem mindenki tudja, hogy a csalán hatalmas mennyiségű kalciumot tartalmaz. Ennek az égő gyógynövénynek a fiatal hajtásából olyan levest készítenek, amelynek íze olyan, mint a sóska káposztaleves, és nagyon hasznos, főleg nyár elején. A csalánital nemcsak kalcium, hanem vitaminok is, amelyekre a nőknek szüksége van a szépség és az egészség érdekében.
Szezámmag. Ezek tartalmazzák a legtöbb növényi eredetű kalciumot. A magokat salátákhoz és kulináris termékekhez adják. A legjobb, ha pirítatlan szezámmagot használ.
Zeller. Nem tartalmaz sok kalciumot, de rendkívül hasznos a szervezet számára, ezért érdemes bevinni a szokásos étrendbe. A zeller jó italokhoz és salátákhoz. Más ételekkel kombinálva elegendő vitamint és ásványi anyagot kap a testéhez.
Cékla és brokkoli. Ezek az ételek szükségesek a kiegyensúlyozott, egészséges és megfelelő étrendhez, valamint a szükséges kalciummennyiség megszerzéséhez. A céklát és a brokkolit levesek, köretek, gyümölcslé elkészítéséhez és salátákhoz használják.
Fekete ribizli. Ez a bogyó gazdag vitaminokban, nyomelemekben, beleértve a kalciumot is. Nyersen fogyasztják, gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat, kompótokat és konzerveket készítenek. A ribizli könnyen fagyasztható télre, miközben nem veszíti el gyógy- és jótékony tulajdonságait.
