A krutonnal készült sajt gyors és ízletes étel reggelire vagy vacsorára. Főzhetők a sütőben vagy serpenyőben megsüthetők. Adjon fűszereket a sajthoz, vagy díszítse zöldségszeletekkel, hogy az étel még étvágygerjesztőbb és egészségesebb legyen.
Kenyérkockák sajttal és sörrel
Szükséged lesz:
- 6 vastag szelet fehér kenyér;
- 3 evőkanál. evőkanál vaj;
- 250 g enyhe sajt;
- 0,5 ek vörös őrölt bors;
- 1 evőkanál. egy kanál édes mustár;
- 2 tojássárgája.
A kenyérszeleteket mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük a reszelt sajttal. Öntsünk sört a keverékbe, adjunk hozzá felvert sárgáját, vörös őrölt borsot és mustárt. Dombolj mindent homogén masszává, ehhez használhatsz keverőt. A serpenyőben felmelegítjük a sajtmasszát anélkül, hogy felforrna. A pirított kenyeret megkenjük a keverékkel, és tepsire tesszük. 200 ° C-ra előmelegített sütőben aranybarnára főzzük a krutont. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Kenyérkockák mozzarellával és paradicsommal
Ezt a finom mediterrán stílusú ételt melegen kell fogyasztani. Fő varázsa a gyengéd mozzarella és a ropogósra pirított héjú fokhagymás kenyér ellentéte.
Szükséged lesz:
- 4 szelet fehér pirítós kenyér;
- 100 g mozzarella;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- néhány levél bazsalikom;
- 1 nagy érett paradicsom;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Vágjon ketté egy gerezd fokhagymát, és dörzsölje meg vele kenyérszeleteket. Ezután mindkét oldalukat megkenjük olajjal, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Amíg a kenyér pirít, vágja egyenletes körökre a mozzarellát és a paradicsomot. Helyezze a sajtot a kenyérre, tegye rá a paradicsomot, szórja meg sóval és őrölt borssal. Díszítsük a krutont friss bazsalikom levelekkel, és azonnal tálaljuk.
Krutonnal sajttal és szalonnával
Ez az étel meleg előételként vagy főételként szolgálhat fel vacsorára. Szalonna helyett füstölt sonkát használjon - ez is nagyon ízlik.
Szükséged lesz:
- 125 g cheddar sajt;
- néhány metélõhagyma toll;
- 1 kis hagyma;
- 250 g sovány szalonna, szeletekre vágva;
- 150 ml alacsony zsírtartalmú krém;
- 6 szelet korpa kenyér;
- frissen őrölt fekete bors.
Szalonnát száraz serpenyőben ropogósra sütjük. A hagymát apróra vágjuk, és a szalonnás zsírban megpirítjuk. Őrölje le a sajtot turmixgéppel, vágja fel a metélőhagymát és tegye a sajt tetejére. Adjunk hozzá sült szalonnát és hagymát, öntsük bele a tejszínt. Tegye át a keveréket egy serpenyőbe, és melegítse. Pirítsd meg a pirítós szeleteket a kenyérpirítóban. Kenje meg sajtpasztával őket, és tálalja. Kívánt esetben a krutonokat a 200 ° C-ra előmelegített sütőben további barnával is megpiríthatjuk.
