A szezám-krémes ropogós csirkét külön ételként, köretként, vagy piknikre vihetjük. Az étel fűszeres ízű, ezért nem csak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is tetszeni fog.
Szükséges
- - 1 csirke (csirke filé, láb vagy comb)
- - 1 csomag vaj
- - só
- - őrölt feketebors
- - 100 g szezámmag
- - kovász a páchoz
- - bármilyen zöldség
- - saláta levelek
Utasítás
1. lépés
A szezámmagot vajban aranybarnára sütjük. Az elegyet spatulával folyamatosan keverni kell.
2. lépés
Melegítsük a kovászot (1 csésze) alacsony hőfokon. Adjunk hozzá 100 g vajat, ízlés szerint sót és szezámmagot. Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket a keverékhez.
3. lépés
A csirkefilét reszeljük le kevés sóval. Helyezze tepsire vagy serpenyőbe. Tetejére bőséges mennyiségű főtt szezám- és vajpanírozás szolgál.
4. lépés
Az edényt előmelegített sütőben 40 percig kell főznie. A főzési idő a csirke méretétől függ.
5. lépés
Tálalhat szezámmagos csirkét friss vagy pácolt zöldségekkel, gyönyörűen lefektetve az ételt a saláta levelére. Ezen felül bármilyen szószt kínálhat a vendégeknek.
