Sokan a történelem folyamán tudják, hogy I. Péter császár először vitte be a burgonyát Oroszországba. Ha a korábbi burgonya külföldi zöldség volt, akkor manapság egyszerűen lehetetlen elképzelni az orosz asztalt ezen univerzális gyümölcs nélkül.
A burgonya sokféle vitamint és különböző aszkorbinsavat tartalmaz. Mondhatjuk, hogy ez a csodálatos zöldség a teljes kémiai elemtáblázat 1-ét tartalmazza. A burgonya előnyei óriásiak, és segítenek az égési sérülések gyógyulásában, növelik a hemoglobin szintjét, stabilizálják az emésztőrendszer munkáját, javítják a kálium anyagcsere folyamatának munkáját, stabilizálják a vérnyomást, valamint stresszes helyzetekben és ideges rendellenességek.
A burgonya magas kalóriatartalma és keményítőtartalma miatt nem tekinthető diétás terméknek. Ezért a túlsúlyos embereknek vagy ki kell zárniuk a burgonyát az étrendből, vagy reggel enniük kell.
A kozmetikusok sem hagyhatták figyelmen kívül a burgonya jótékony tulajdonságait. Száraz bőr esetén maszkot készítenek burgonyapürével tojássárgája hozzáadásával. A hatás 3 kezelés után észrevehető.
És a pelyhes sarkú üdvösség fürdő lesz, amely a burgonyahéj főzetén alapul. A nyers gumók pedig segítenek megbirkózni az égési sérülésekkel a hosszú napsütés után.
Kevesen tudják, hogy minden értékes anyag felhalmozódik a burgonya bőrében. A héj segíthet magas vérnyomásban, szívproblémákban vagy allergiásokban. A burgonya segít megbirkózni a gyulladással is.
Kevesen tudják, de maga a héj alatt vannak bizonyos enzimek, amelyek segítenek a keményítő felszívódásában. Ezért jobb, ha nem távolítja el a héjat a burgonyából. A hámozott burgonya például tűzön vagy egyenruhában ideális étel az emésztőrendszer számára.
A sült burgonyát tartják a legegészségesebbnek. Megkenhet egy fél burgonyát jóddal, és láthatja a belsejének kék színét, de a héja ugyanaz lesz. A burgonya színének megváltozása nem más, mint a jód reakciója keményítővel. Ezért ez a tapasztalat bizonyítja a héj tagadhatatlan előnyeit.
Február után sok orvos azt tanácsolja, hogy adja le a burgonyát egy olyan anyag miatt, amely az év ezen időszakában fiatal gumókban termelődik, és súlyos mérgezést okozhat. De ha vannak hűséges rajongói egy ilyen zöldségnek, akkor az előállított anyag ártalma könnyen minimalizálható a héj vastag réteggel történő levágásával.
Kihajtott, alkohollal átitatott és pár hétig infundált burgonyából kiváló orvosságot kap az ízületi problémákra. Az infúziót állítólag problémás területekre kell dörzsölni.
