Lédús, aromás, ízletes zöldségek és a legfinomabb hús.
A bordák helyett használhat bármilyen apróra vágott húst is.
Ízlés szerint adjon hozzá zöldségeket
Szükséges
- 6-8 adaghoz:
- -600 g sertésborda
- -1 kg burgonya
- -300 g padlizsán
- -350 g paradicsom
- -200 g hagyma
- - 75 ml Narsharab szósz
- - 3 csipet szárított gyógynövény
- -4 gerezd fokhagyma
- -só bors
- - ízlés szerint növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Először levágjuk a bordákat.
2. lépés
A bordákhoz adjuk a Narsharab szószt (gránátalma szósz), sózzuk és ízlés szerint keverjük össze, tegyük félre 15 percre.
3. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra. Adjunk hozzá szárított gyógynövényeket, kissé sózzuk és keverjük össze újra.
4. lépés
Vágjuk a póréhagymát karikákra (hagyma - félkarikákra). Vágja a paradicsomot apró darabokra. Vágjuk kockára a padlizsánt.
5. lépés
Préselje át a fokhagymát egy fokhagymaszűrőn, és adja hozzá az olajhoz, sózza és borsozza.
6. lépés
Ezután tegyen zöldségeket és húst egy tepsibe. Öntsön növényi olajat fokhagymával. Ízlés szerint só és bors.
7. lépés
Helyezzük a sütőbe, és 180 fokon 1-1,5 órán át sütjük.
