Az olyan látszólag hétköznapi termékekből, mint a csirke és a burgonya, rengeteg különféle finom ételt főzhet. A burgonyát a csirke íze és aromája impregnálta, a hús lágy és lédús.
Szükséges
-
- Főtt burgonya csirkefilével:
- - 7 nagy burgonyagumó;
- - 200-300 g csirke filé;
- - 150 g sajt;
- - 1 evőkanál. tejföl;
- - 1 hagyma;
- - növényi olaj;
- - só
- fűszer
- ízlés szerint kapros zöldek.
- Csirke sült burgonya esetében:
- - 600 g burgonya;
- - 300 g csirkefilé;
- - 1 hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. majonéz;
- - növényi olaj;
- - só
- őrölt feketebors
- babérlevél
- ízlés szerint zöldek.
Utasítás
1. lépés
Főtt burgonya csirkefilével Forraljuk fel a burgonyát héjával, amíg megpuhul. Hűtsük le és hámozzuk meg. Vágjon minden gumót két egyenlő darabra. Egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsa el a közepét, hogy burgonya csészék legyenek.
2. lépés
Aprítsd fel a hagymát és a megmaradt burgonyát. Öblítse le és szárítsa meg a csirkefilét papírtörlőn, majd vágja apró kockákra. A serpenyőben növényi olajat melegítünk, és apróra vágott hagymát és csirkét sütünk. Adjunk hozzá tejfölt, kaprot és burgonyamagot. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze a keveréket és főzzük még néhány percig.
3. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal. Válasszon olyan méretű edényeket, hogy a krumplicsónakok szorosan illeszkedjenek bele.
4. lépés
Minden burgonya felét megsózzuk. Szükség szerint meghintjük őrölt szerecsendióval. Töltse meg a burgonyát a csirke töltelékkel, és tegye egy formába. Meghintjük reszelt sajttal a tetején.
5. lépés
Helyezze az edényt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára 30-40 percig.
6. lépés
Csirke sült burgonya Mossa meg a csirkefiléket, szárítsa meg és vágja apró kockákra. Vágd le a hámozott hagymát és a fokhagymát. Finoman törje meg a babérlevelet. Kombinálja a csirkét, a fokhagymát és a hagymát. Fűszerezzük majonézzel, sóval és borssal, tetszés szerint adjunk hozzá babérlevelet. Keverje össze az elegyet, és hagyja pácolni 20-30 percig. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kockákra a gumókat.
7. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és tegye bele a pácolt csirkefilét. Add hozzá a burgonyát, amint a csirke barnulni kezd. Állítsa a hőt közepesre, fedje le a serpenyőt, és kb. 20 percig süsse meg a burgonyát és a csirkét. A kész edényt megszórjuk apróra vágott kaporral és zöldhagymával.
